corso food forest set 2017


Associazione Culturale
NUOVE PROSPETTIVE

LA BOA      
fattoria didattica

 organizzano presso il Centro di Permacultura LA BOA

Schermata 2017-06-26 alle 17.27.30

30 Settembre-1 Ottobre 2017

corso teorico-pratico con Stefano Soldati

Volantino stampabile 

Come trasformare i nostri boschi in supermercati dove procurarsi cibo, medicinali, integratori vitaminici, combustibile e tanto altro. In una dimensione più piccola parliamo di giardini commestibili

disegno 3 ff

« Troverai più nei boschi che nei libri. Gli alberi e le rocce ti insegneranno cose che nessun maestro ti dirà.»
Bernardo di Chiaravalle

Cos’è una Food Forest?

Un sistema agricolo composto da alberi, arbusti, cespugli, rampicanti, piante erbacee perenni da foglia e da radice, funghi e piante acquatiche che producano frutti, foglie, fiori, radici, legna utilizzabili in cucina, in erboristeria o come alimento per i nostri animali. Riproducendo quanto fa la Natura, realizziamo boschi (o giardini) che diventeranno al più presto autosufficienti, assai produttivi ed estremamente belli.

I nostri nonni non avevano bisogno di integratori vitaminici o medicinali come noi oggigiorno. Perchè non recuperare la saggezza di questa gente che per millenni andava nei campi e nei boschi a procurarsi ciò di cui aveva bisogno per il proprio sostentamento e le proprie cure? E’ vero, le esigenze odierne sono diverse, ma buona parte di quanto necessitiamo la potremmo ritrovare nella natura intorno a noi.

Partendo dal riconoscimento dalle piante nostre, quelle autoctone, arricchiamo con altre piante la nostra food forest.

Cosa faremo nel corso:
 partendo dall’osservazione della Food Forest di 7 anni, cercheremo di capire come integrarla con nuove piante posizionandole seguendo i principi della Permacultura. Riconosceremo le principali piante già presenti: noci, noccioli, kaki, salici, sambuchi, corbezzoli, pruni, meli, ciliegi, nespoli, amelanchier, sorbi, azzeruoli, ontani napoletani e moltissime altre!
 Vediamo i criteri di progettazione considerando frangivento, percorsi, radure, laghetti, bordure, piante d’alto fusto, medie e piccole, tappezzanti, con radici utilizzabili, rampicanti, ecc.

Parleremo anche di come ripristinare la fertilità della terra, recuperare la sostanza organica, dare ossigeno al pianeta. Impareremo a realizzare degli innesti a gemma dormiente per riprodurre alcune varietà di frutti.

Talee di: vimini, fichi neri e verdi, salici piangenti, pioppi cipressini, pioppi bianchi (che non producono pappi), more senza spine, radici di rafano (cren); piantine di gelso e frutti di cotogne e nespole. Questo, e tutto quello che porterete voi, sarà quanto ci possiamo scambiare alla fine del corso.

produzione funghi 2produzione di funghi da Martin Crawford

Materiale didattico: diapositive, fotografie, testi, indirizzi di vivaisti ed altro.

Dove: presso  LA BOA  – Pramaggiore (VE) mappa

Quando:
sabato  orario:  10.00-18.00
domenica  orario: 9.30-16.00

Costo: 100€ la quota comprende quota associativa, 2 giornate di docenza, materiale didattico, 2 pranzi del mezzogiorno, merende.

Leggere attentamente le condizioni

Iscrizioni: compilare la scheda di iscrizione inserendo il codice corso: FFBO1 e fare il bonifico della caparra di € 50,00 su IBAN: IT38N0760102000000099551814 intestato ad: Associazione Culturale Nuove Prospettive – Causale: “FFBO1+xxx” (xxx=tuo cognome) –
(attenzione: non scrivete altro nella causale perché va in automatico e potreste bloccare il sistema, GRAZIE) e inviare mail con copia della ricevuta del versamento a: casadipaglia@hotmail.com
Il saldo potrà essere effettuato la mattina del corso.
L’iscrizione è valida solo quando vi vi confermiamo la ricevuta del versamento.

Dormire:

  • B&B Villa Miri (convenzionato) – via delle Abbazie, 26 Summaga VE – Tel. 328 1888676  mirellabergamo1@gmail.com
  • Al Belvedere – Via Belvedere, 10, Pramaggiore VE – Tel. 0421 799021  www.ristorantealbelvedere.it
  • B&B Casa Linda – Via Staimbek, 46 – Portogruaro VE – Tel. 347 5179385
  • B&B Cà da mi – Via Friuli, 31 – Cinto Caomaggiore VE – Tel. 348 2856443
  • B&B Al Bosco – Via Loncon, 29 – San Stino di Livenza VE – Tel. 348 7755549
  • B&B Casa Mia – Via Triestina, 1 – San Stino di L. VE – Telefono: 338 4944571 – www.casamia.ve.it

 


Stefano Soldati: diplomato con lode in Erboristeria all’Università di Urbino; dal 1986 si occupa di agricolture alternative. Dal 1994 gira per il mondo insegnando agricoltura biologica, gestione aziendale e successivamente costruzioni con balle di paglia. É uno dei primi quattro italiani diplomati in Permacultura. È stato il primo presidente della Accademia Italiana di Permacultura. È docente presso la Scuola di Pratiche Sostenibili di Milano, presso l’Ecovillaggio GAIA a Navarro (Argentina) e presso il CAT in Galles (UK). Ha approfondito con Martin Crawford i metodi di progettazione. E’ stato il primo in Italia a tenere corsi sulla realizzazione di giardini commestibili e foreste di cibo; nel periodo 2011/2017 insieme ai corsisti ne ha realizzati ventidue.

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info:

casadipaglia@hotmail.com – tel. 335 5634287 – Stefano

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