corso funghi maggio


 

Associazione Culturale
NUOVE PROSPETTIVE

LA BOA      
fattoria didattica

 organizzano presso il Centro di Permacultura LA BOA

5 Maggio 2018 

con Carlo Marin

Autoproduzione di saprotrofi primari

Teoria: biologia dei funghi, loro comportamento in natura, riproduzione dei funghi, proprietà nutrizionali dei funghi, metodi di produzione, substrati utilizzabili e descrizione delle caratteristiche e dei parametri di coltivazione delle specie di saprotrofi primari più importanti: Pleurotus ostratus, Lentinula edodes (Shitake), Agrocybe aegerita (pioppino).

Pratica: Produzione di un sacchetto di subtrato per la produzione di Pleurotus ostreatus e produzione di un tronchetto di legno per la produzione di Shitake.

Si parlerà anche di micorrize, dei funghi nella permacultura, del progetto MICOMONDO.

Ai corsisti verrà data una dispensa sui temi affrontati durante la giornata, una balletta di substrato inoculata con Pleurotus ostreatus, un tronchetto inoculato con Lentinula edodes (Shitake) e un sacchetto di micelio a scelta tra i disponibili (valore € 25,00).

 

         

Dove: presso  LA BOA  – Pramaggiore (VE) mappa

Quando:   sabato 10.00 – 18.00

Costo: 75 

la quota comprende quota associativa, docenze, materiale didattico, pranzo del mezzogiorno, merende.

Leggere attentamente le condizioni

Iscrizioni:  bisogna compilare la scheda inserendo il codice FUBO2
Vi saranno comunicate le indicazioni per effettuare il versamento.

Dormire:
* B&B Villa Miri (convenzionato) – via delle Abbazie, 26 Summaga VE – Tel. 328 1888676 mirellabergamo1@gmail.com  –  Se volete risparmiare qualcosa potete dare la disponibilità a condividere la camera con un altro corsista. Comunicatelo direttamente a Mirella.
* Al Belvedere – Via Belvedere, 10, 30020 Pramaggiore VE – Tel. 0421 799021 – www.ristorantealbelvedere.it
* B&B Cà da mi – Via Friuli, 31 – Cinto Caomaggiore VE – Tel. 348 285 6443
* B&B Casa Linda – Via Staimbek, 46 – Portogruaro VE – Tel. 347 517 9385
* B&B Casa Mia – Via Triestina, 1 – San Stino di L. VE – Telefono: 338 4944571 – www.casamia.ve.it

 


Docente:

Carlo Marin classe 76, appassionato di funghi fin da piccolo, ha frequentato il PDC (Permaculture Design Course) in Nuova Zelanda presso il Koanga Institute nel 2010. Dal 2014 è micologo iscritto nel registro nazionale al n°2691; fondatore del progetto Micomondo per lo sviluppo e della divulgazione della micologia, sto partecipando a concorsi nazionali sulla green economy con un progetto di recupero di rifiuti legnosi per produrre funghi commestibili. Tiene conferenze e corsi sulla micologia nella Permacultura e sull’autoproduzione di varie specie di funghi.

 

 


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info:  casadipaglia@hotmail.com – tel. 335 5634287 – Stefano

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